En la ciudad de panamá se celebra desde el 2010 la feria de gastronomía

“Panamá Gastronómica” donde más de 100 chef reconocidos de todas partes

del mundo llegan para exponer sus más finas creaciones  incluyendo nuevas

innovaciones para los diferentes uso en la cocina gourmet; además de que este

festival obtuviera en el 2014 el premio Excelencias como “Mejor Proyecto Gastronómico”

otorgado por el reconocido grupo español en Madrid que lleva su mismo nombre.

 

Por su parte la feria organiza competencias con algunos de los chef invitados “All Star Chef Challenge”

para competir a beneficio de organizaciones sin fines de lucro mostrando un

concepto de conciencia social a través de la cocina.

 

Gastropub, será la categoría indicada para exhibir  los platillos   más casuales tipo “pub” que se puedan degustar con una cerveza; mientras

Para el sector empresarial existirá The Restaurant Show y el espectacular

congreso de gastronomía incluyendo La ruta del vino.

 

El evento anual se propone consagrar a Panamá como un lugar líder en la gastronomía mundial

donde las empresas y talentos locales tengan un espacio para exponer todo su potencial

durante tres días, los cuales están cargados de ponencias, exposiciones venta de alimentos

y un ambiente musical para agasajar a los asistentes y comensales.

 

Escrito por Jesus David Sisco

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